桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。
桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。选择那些自然状态，含有适量有益矿物质成分下的桶装水对人体健康有重要的意义、通过反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等方式制备的纯水。
为什么桶装水都是18.9升，而不是18升或19升这样好记的容量呢？
这是因为国内的桶装水起步较晚，所以都是沿用国外的生产线和标准，国外的都是采用加仑为单位：1桶水=19升＝5加仑水，1加仑水=3.75升，较早时桶装水容量分为3加仑（≈11.34升）和5加仑（≈18.9升）两种规格。
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饮用活水的属性：
1.充满生命氧
氧气是生命的燃料，您拥有得越多，您的身体就能越好的行使各种职能，您就会越健康。对溶解于水的氧气的吸收就会增加您吸入的氧气量，这些氧气对您特别有帮助。
2.富含离子矿物和微量元素
当水穿过泥土，它积聚了矿物质和微量元素，这些都是您的身体传导和产生几十亿小电脉冲所必需的。
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